食堂一直是全體員工關注的熱點，食堂服務質量和安全衛生狀況，直接關系到員工就餐滿意度和身體健康狀況。

4月20日，后勤管理公司經理薛強帶領紀檢干事到榆神能化項目部食堂開展為期五天的駐點監督檢查，重點檢查食材源頭價格、食堂衛生、食品安全等工作。一是通過對市場走訪調研詢價，5天內，每天對市場采購價格進行調研監督，對所需主材糧油、蔬菜、肉類等所需食材進行比質詢價，從源頭上嚴格把關，食材單價高于市場價的供貨商，對供貨單位進行約談警告當場整改，否則取消供貨資格。 

二是全面檢查食堂設備衛生、食品衛生、環境衛生情況，要求做好餐具“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺隨用隨清，如工作中發現不到位之處，立即指出，改正及時到位。

三是對庫房物資存放進行檢查，要求堆放整齊，記錄、臺賬登記完整，票據必須合規；每天定時對庫存食品進行盤點，為第二天采購做好準備，做到食品勤進勤出，防止食品過期、變質、霉變生蟲，及時清理衛生不符合要求食品，嚴防食物中毒事件發生。切實保障每位員工身體健康，確保每天食物都新鮮，讓每位員工安心用餐。 

通過這次監督檢查，要求食堂在管理過程中，工作要細致規范，責任要落實，進一步強化分工，本著“誰負責誰記錄、誰簽字誰負責”的原則，切實保障資料真實性、實用性，成為日常食堂管理重要記錄資料。