為提升后勤服務質量,激發員工爭先創優的意識,近日,后勤管理公司在所屬的延石化、延能化、延煉、榆能化、內蒙寶豐、山東裕龍等項目食堂中開展了“五比一創”勞動競賽活動。
競賽活動通過“比管理標準規范、比安全管理、比衛生管理、比設備維保管理、比服務熱情周到以及創新烹飪方法”等六個大項50余個小項中開展,各食堂班組認真對待,積極參與,通過競賽認識不足、檢閱成績、提升質量。
競賽中各食堂在做細、做實日常基礎工作的同時,競相在食品安全管理、食材比價采購、創新烹飪方法等方面拓寬工作思路,多舉措、多維度豐富飯菜品種,降低食材成本,其中榆能化、延能化等項目食堂巧妙搭配食材,創新烹飪方法,自主推出了多種創新菜品,讓普通食材煥發出新的生命力,不僅受到就餐職工的歡迎,也掀起了各食堂內部之間相互學習的熱情和高潮。
本次競賽不僅規范了食堂各環節的日常管理,增強了后勤人員的服務意識和創新意識;還提升了職工履行服務職責的意識和能力,為后勤管理質量穩步提升奠定了基礎。
本次競賽通過現場查檢查、資料查驗、意見收集等方式進行,對獲得一、二、三等獎的榆能化、延能化、延石化項目食堂給予表彰獎勵。(胡霞)