為提升后勤服務(wù)質(zhì)量，激發(fā)員工爭先創(chuàng)優(yōu)的意識，近日，后勤管理公司在所屬的延石化、延能化、延煉、榆能化、內(nèi)蒙寶豐、山東裕龍等項目食堂中開展了“五比一創(chuàng)”勞動競賽活動。

競賽活動通過“比管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、比安全管理、比衛(wèi)生管理、比設(shè)備維保管理、比服務(wù)熱情周到以及創(chuàng)新烹飪方法”等六個大項50余個小項中開展，各食堂班組認(rèn)真對待，積極參與，通過競賽認(rèn)識不足、檢閱成績、提升質(zhì)量。

競賽中各食堂在做細(xì)、做實日常基礎(chǔ)工作的同時，競相在食品安全管理、食材比價采購、創(chuàng)新烹飪方法等方面拓寬工作思路，多舉措、多維度豐富飯菜品種,降低食材成本，其中榆能化、延能化等項目食堂巧妙搭配食材，創(chuàng)新烹飪方法，自主推出了多種創(chuàng)新菜品，讓普通食材煥發(fā)出新的生命力，不僅受到就餐職工的歡迎，也掀起了各食堂內(nèi)部之間相互學(xué)習(xí)的熱情和高潮。

本次競賽不僅規(guī)范了食堂各環(huán)節(jié)的日常管理，增強了后勤人員的服務(wù)意識和創(chuàng)新意識；還提升了職工履行服務(wù)職責(zé)的意識和能力，為后勤管理質(zhì)量穩(wěn)步提升奠定了基礎(chǔ)。

本次競賽通過現(xiàn)場查檢查、資料查驗、意見收集等方式進行，對獲得一、二、三等獎的榆能化、延能化、延石化項目食堂給予表彰獎勵。（胡霞）