日前，食堂管理處分別對設備制造公司、茂陵基地、延煉、延石化、延能化等5個項目部食堂開展了春季食品安全檢查工作。
    檢查主要圍繞各食堂庫存原材料保質期、炊事人員健康證更換辦理、食品添加劑使用、食材加工、儲存、留樣設施運行、維護及食堂衛生等7個方面展開。通過檢查，各食堂在衛生、原材料采購、儲存及食品留樣、食品添加劑使用等方面均未發現異常，符合相關要求。
    食堂食品安全工作事關職工身體健康與生命安全。據悉，食堂管理處還將在4月份繼續對榆林、山東、山西、江蘇等地的其他項目部食堂全面開展食品安全檢查工作，加強食品安全管理，降低食品安全風險，為職工提供安全、健康的就餐服務。（胡 霞）