四、參加宴請應注意的禮貌
接到正式宴會請柬，能否出席，一般要盡早答復主人，以便安排席位。出席宴會應正點或提前兩三分鐘抵達。通常情況下，出席宴請的一般客人應在主賓到達前抵達，待主賓退席后陸續告辭。確實有事需要提前退席，應向主人道歉后悄悄離去。
進入宴會廳前應了解好自己的桌次和席位，不要隨意亂坐。如男士與女士鄰座，男士應照顧她坐好后自己再入座。
在隆重的宴會場合，當主人或主賓致詞、祝酒時，其他人應暫停進餐，停止交談，注意傾聽。
不要一入席就敬酒。當主桌的第一主人到其它桌敬酒時，其他主人不要同時前去，以免冷待主賓。其它桌上的主人不要輕易到主桌敬酒。不勸酒，各人可根據自己的酒量，可以抿一下，也可以一飲而盡。不拒酒，對別人的敬酒如果不喝那是很失禮的，假若確實喝不下烈性酒，可將酒杯端到嘴邊做個象征性的動作。杯中有酒可以不喝，主人敬酒時你舉空杯會使主人難堪。不喝酒的人也不要將酒杯倒置。吃食物要文雅，不要狼吞虎咽。菜肴不要一次盛得太多，吃食物應閉口咀嚼，盡量不要出聲，口中有食物不要說話。應以食物就嘴，不要以嘴就食物。喝湯應用湯匙舀起送入嘴，不要使勁啜，以免出聲。湯、菜太燙時不要用嘴吹，可待稍涼后再吃。自己不能吃或不愛吃的菜肴，不要拒絕，可取少量放在盤內，并表示：“謝謝，夠了。”