5月26日—29日,食堂管理處對延煉、輕烴、地面集輸、延能化、榆能化、興化、楊凌設備廠等職工食堂開展了第二季度食堂管理綜合檢查工作。
檢查重點從疫情防控、食材存儲、食品安全、消防安全、設備維護、學習制度落實、環境衛生及個人內務管理等8個方面開展綜合檢查。整體看,以上各食堂在衛生環境、設備保養、日常學習等方面較以往有明顯提升。同時對個別食堂存在的食品留樣不足、工作日志記錄不詳等問題下發了整改通知單要求限改期限。
檢查組要求各食堂認真落實公司相關管理制度,細化疫情防控常態化管理工作,嚴格落實相關規章制度,在保證食品安全的基礎上不斷提升餐飲服務質量。(胡霞)